Pizza! Chetogenica, ipocalorica, leggermente iperproteica.
Ecco la ricetta (x 2 persone):
▪️ Sbricioliamo 1 cavolfiore a crudo nel mixer
▪️ Aggiungiamo 4 albumi
▪️ Stendiamo l’impasto in una teglia da forno
▪️ Facciamo cuocere a 200° finché l’impasto si solidifica e diventa dorato
▪️ Togliamo dal forno e condiamo con passata di pomodoro, mozzarella, verdure e spezie a piacere
▪️ Rimettiamo in forno per completare la cottura